银川兴庆区是宁夏美食的核心地带，以下是一份必吃美食攻略：
- 手抓羊肉：推荐老毛手抓或国强手抓，肉质鲜嫩，原汁原味，搭配蒜泥醋汁更佳。人均消费约80-100元。
- 羊肉泡馍：尝试杜记泡馍或本地小巷老店，馍块筋道，汤头浓郁。最好在早餐或午餐时段食用，价格约20-30元/碗。
- 烩羊杂碎：兴庆区的夜市和小吃摊常见，如新华街夜市，辛辣开胃，适合喜欢重口味的游客。每份约15-25元。
- 八宝茶：搭配美食饮用，可去东门夜市或传统茶馆，清甜解腻，价格10-20元/杯。
- 酿皮子：街头小吃摊如鼓楼附近，酸辣爽口，是夏季消暑首选。每份约10-15元。
攻略提示：兴庆区美食集中在新华街、鼓楼和夜市区域，建议步行探索，避免高峰期排队。总体预算每人每天150-200元可享丰富体验。注意饮食搭配，适量食用羊肉以免上火。